Vai jūs esat vegāns vai esat uz augu bāzes?
Kad Aleksandra Džežmiesone, autore Vegānu gatavošana manekeniem un Dzīvais vegāns manekeniem, nolēma atkal sākt ēst dzīvnieku produktus, viņa savā kooperatīvā grozā slēpa liellopu gaļu un olas zem kāpostu ķekariem, baidoties, ka kāds viņu redzēs.
"Es biju karā ar sevi, jo es biju tik emocionāli un profesionāli ieguldīts vegānismā," saka Džeimijs. Viņas bailes par to, ko citi domā, nebija nepamatotas. Kad viņa “iznāca” par savu lēmumu, viņa saņēma dusmīgus e -pastus, ļaunus komentārus un draudus.
Tie, kas viņai uzbruka.
Bet vegānisma ietvaros pieaug jauns elements. Arvien vairāk cilvēku veselības apsvērumu dēļ izvēlas ēst uz augu vērstām diētām, un daudzi neidentificējas ar tēlu, ka “vegānam” ir tendence uzburt vai ar neelastīgiem noteikumiem, kas cilvēkiem liek mazāk nekā ideāli uzskatīt, ka viņiem tas ir nepieciešams SEVUGGLING MĀJAS BRIE.
“Vārdam“ vegānam ”ir ļoti negatīvas nozīmes,” saka Sarma Melngailis, vienas Lucky Duck un Pure Food and Wine dibinātājs, kurš sākotnēji devās vegānā veselībai un vēlāk tika ieslēgts dzīvnieku tiesībām. “Tas ir kāds izdilis frants sandalēs un kaņepju pončo vai šis dusmīgais vegānu protestētāja attēls-tie ir sava veida stereotipi.”
Kas darīt tu ēd?
Kaut arī vegānisms varētu nozīmēt čīkstēšanu frī kartupeļiem un apstrādāt soju 24-7, vegānā veselība ir apņēmusies definēt sevi pēc tā, ko tā ēd, tā vietā, lai tā to nedarītu. Piemēram Ķīnas pētījums Bhaktām ir tendence arī raksturot savas diētas kā “uz augu bāzes.”
“Termins“ vegāns ”ir ekskluzīvs, nosakot, kas tas ir ne Eat-Animal produkti. Vārdu “vesels ēdiens, augu bāzes” lietošana ir iekļaujoša, definējot, kas ir tas, no kā diēta faktiski sastāv no, ”skaidro Hevers.
"Uz augu bāzes" ir vispopulārākais termins, kas vēl šiem jaunajiem viļņiem vegāniem.
Liza Dawn Angerame, Jivamukti jogas skolotāja un Lizas projekta vegānu autore, salīdzina frakcijas ar judaisma nodaļām: ja "vegāni" ir pareizticīgi, "uz augu bāzes" ēdāji tiek reformēti.
Kas darbojas?
Tie, kas, protams, izvēlas uz augu balstītām diētām. Viņi var atpazīt rūpnīcas audzēšanas šausmas un neticamus vides jautājumus, kas saistīti ar gaļas patēriņu, vienlaikus neatbalstot dziļāko principu “Ēšana dzīvniekus vienmēr ir nepareiza.”
Vairāk aizrautības vegāni joprojām var vēlēties uz viņiem mest sarkanu krāsu, bet citi, piemēram, Mellgailis, domā, ka izmērītāka pieeja labāk virzīs kopējo cēloni.
"Es iebilstu, ka aktīvistu vegāniem ir loma, un es to novērtēju, un daļa no manis vēlas gulēt kaili putuplasta putuplīgumā," viņa saka. “Bet reāli plašākai sabiedrībai ir daudz vieglāk pakāpeniski pāriet uz augu balstītu uzturu.”
Angerame piekrīt. Kamēr viņa ēd vegānu un nenēsā vilnu vai ādu, viņa dod priekšroku vārdam smalki izplatīt.
“Dienas beigās, ja visi pārstāj ēst tik daudz gaļas, mēs ietaupīsim planētu un savu veselību un saglabāsim savus dzīvniekus. Tas viss iet vienā virzienā, ”viņa saka.
Bet vai kopiena ar ievērojami atšķirīgu motivāciju var iemācīties izprast viens otru, vai arī tā riskē sabrukt pie šuvēm? Vai augu bāzes un vegāns var tikt galā?
Saka Angerame: “Es tikai turpinu teikt:“ Mēs esam vienā komandā!""-Liza Elaine turēja
