Viena šī siltā ķirbju pekanrieksta maizes šķēle iepako vairāk olbaltumvielu nekā divas olas

Pēc tam Hands pievieno banānu un ķirbi maisītājā, sajaucot to ar olām un kokosriekstu cukuru. Tad viņa pievieno izkausētu kokosriekstu eļļu, alt-ivju un garšvielas. Pro padoms: pārliecinieties, vai eļļa nav karsta, kad to pievienojat. Pretējā gadījumā tas izkausēs olas, nevis darīs savu darbu, sasaistot sastāvdaļas kopā. "Pēdējā sastāvdaļa, kuru pievienosit, ir pekanrieks. Man patīk pievienot veselus pekanriekstus, jo man tas patīk, kad iekodu klaipu gabalā un man ir tas jaukais kraukšķīgais, "saka Hords.

Kad viss ir sajaukts kopā, mīklu ielej klaipu pannā un uzlec cepeškrāsnī. Stundu vēlāk jūsu ķirbju-pecan klaips ir gatavs ēst. "Milti, kurus mēs izmantojām, ir tik daudz olbaltumvielu, tāpēc tie mēdz būt mazliet blīvāki, bet savienojot tos, kuriem ir banāna mitrums, un ķirbis padara šo skaisto tekstūru, kas būtu nepieņemama citādi," Handāls saka Pēc liela koduma uzņemšanas.

Drooling vēl? Iegūstiet zemāk esošo ķirbju klaipu recepti un noskatieties epizodi, lai redzētu soli pa solim, lai precīzi redzētu, kā to izdarīt.

Augstas olbaltumvielu ķirbju-pecan klaipu recepte

Sastāvdaļas
4 olas
3/4 tase kokosriekstu cukura
3/4 glāzes ķirbju biezenis
1 Pārgājis banāns
1/4 tējk zemes ingvers
1/8 tējk muskatrieksts
1/2 tējk kanēļa
1 ēd.k. vaniļas ekstrakts
1 glāzes prosa milti
1 glāze mandeļu miltu
1/4 tase kokosriekstu miltu
1 ēd.k. cepamais pulveris
1/2 tase izkausēta kokosriekstu eļļa
1 glāzes pekanriekstu

Viens. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Lielā bļodā apvienojiet četras istabas temperatūras olas un kokosriekstu cukuru. Vispirms sitiet kopā, līdz gaisma un pūkains. Pēc tam apvienojiet ķirbju biezeni un banānu, pēc tam pievienojiet cukura un olu maisījumu, labi sakulot. Pēc tam pievienojiet savas garšvielas, pukstot, līdz pievienotas.

Rādītājs. Atsevišķā vidējā bļodā apvienojiet miltus un cepamo pulveri, apvienojot un izsijājot, līdz nepaliek gabaliņi. Pēc tam apvienojiet miltu maisījumu ķirbju maisījumā un labi sakuliet, līdz visas sausās sastāvdaļas ir absorbētas un paliek bieza mīkla. Pēc tam, turpinot pukstēt, ielejiet kokosriekstu eļļu mīklā. Visbeidzot, salieciet izvēlēto uzgriezni mīklā.

3. Ielejiet mīklu iepriekš novadītā, pergamentā izklātajā klaipu pannā. Cepiet vienu stundu, pagriežot pannu 180 grādus pusceļā. Ļauj 20 minūtes atdzist pannā. Noņemiet no pannas un pirms pasniegšanas ļaujiet vienu stundu atdzist.

Pievienojieties labi+Good's Cook ar mums Facebook Group, lai iegūtu vairāk veselīgu recepšu idejas.