Mēs to saucam par šo ir vienkāršākā vegānu zemeņu saīsnes recepte… jebkad (un tā ir piekrauta ar šķiedrvielām un antioksidantiem)
Handa vieglo un atsvaidzinošajai zemeņu īscūkai ir divas deviņu collu vegānu kūku klaipi, kas izkārtoti ar vegānu putukrējumu un papildināti ar svaigām macerētām zemenēm. Atšķirībā no citām īscaktu receptēm, kurās mitrajām sastāvdaļām tiek izmantots saīsinājums, krējums, olas vai kravas sviesta, šī vienkāršā kūka tiek pagatavota, izmantojot tikai produktus, kas nesatur piena produktus, piemēram, mandeļu pienu un bez piena jogurta, lai sasniegtu perfektu garšu, skaļumu un tekstūru , kā to raksturo Hands.
Lai sasniegtu perfektus pūkainus, gaisīgus un super aromātiskus kūku slāņus, Hands izmanto divas slepenas sastāvdaļas, lai recepte patiešām būtu spīdīga zarnu zarnu veselīga ACV un mandeļu ekstrakta šļakatas. “Ābolu sidra etiķis reaģēs ar abiem maniem raugiem--mēs izmantojām gan cepamo sodas, gan cepamo pulveri. Tas radīs galīgo skaļumu šajā kūkā, ”viņa saka. Mandeļu ekstrakts piešķir šo klasisko riekstu, sviesta un sulīgo vaniļas saīsnes garšu.
Īstā izrādes zvaigzne, protams, ir super garšīgas un barības vielas blīvas zemenes. Šie visu laiku iecienītie augļi ir piepildīti ar tonnām antioksidantu, šķiedrvielām un C vitamīnu, kas palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem un atbalstīt zarnas un imūno veselību. Nemaz nerunājot, tie ir piepildīti ar tonnām barības vielu un minerālvielām, piemēram, kāliju, magniju un kalciju, kas palīdz saglabāt kaulus stiprus un veselīgus. Drooling vēl?
Zemeņu īsās kūkas recepte bez piena produktiem
Dod 8-10 porcijas
Sastāvdaļas
3 tases Boba sarkano dzirnavu konditorejas milti, izsijāti
1 1/2 glāzes superfine cukura cukurs
2 1/4 tējk cepamais pulveris
1 1/4 tējk cepamā soda
1/4 tējk sāls
2 mārciņas zemenes, apturēja un ceturtdaļās
3 ēd.k. cukurs
1/2 tase rapšu eļļas
3/4 mandeļu piens
2/3 glāzes piena jogurts, istabas temperatūra
1 1/2 tējk ābolu sidra etiķis
1 tējk mandeļu ekstrakts
1 tējk vaniļas ekstrakts
2 tases auksts, piena putu krējums bez piena produktiem
Viens. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Tikmēr lielā bļodā apvienojiet miltus, cukuru, cepamo pulveri, cepamo soda un sāli. Saputojiet, līdz apvienojas.
Rādītājs. Atsevišķā bļodā pievienojiet zemenes un cukuru. Pārklājiet un ļaujiet atpūsties ledusskapī 30 minūtes.
3. Izveidojiet nelielu aku sauso sastāvdaļu centrā un pievienojiet eļļu.
4. Atsevišķā bļodā apvienojiet pienu, jogurtu, etiķi, mandeļu ekstraktu un vaniļas ekstraktu. Saputojiet līdz kombinācijai un pievienojiet mitrās sastāvdaļas miltu maisījumā.
5. Atdaliet mīklu divās deviņu collu kūku pannās, kas izklātas ar pergamenta papīru, un cepiet 30 minūtes. Noņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet pilnībā atdzist.
Ar. Salieciet slāņa kūku, novietojot vienu kūkas kārtu uz kūkas statīva. Pēc tam izklājiet pusi no putukrējuma, izmantojot lāpstiņu uz virsmas, un pievienojiet zemenes, lai pārklātu krējumu. Atkārtojiet ar atlikušajām sastāvdaļām.
