Cara Cara apelsīns ir C vitamīnu bagātie citrusaugļu augļi, kas ir sezonā * tieši * tagad

“Cara Cara apelsīni ir mazāk skābi, tāpēc tie ir daudz saldāku garšu nekā jūsu tipiskais nabas oranžs,” saka reģistrēta dietoloģe Marisa Moore, MBA, RDN, LD, piebilstot, ka Cara Cara apelsīni var patikt pat tiem, kas pieņem, ka viņi nav " t mīlestības apelsīni vai citi citrusaugļu veidi.

Iepirkšanās padomi Cara Cara apelsīniem

Tiek uzskatīts, ka Hacienda Cara Cara Venecuēlā, kur viņi tika atklāti 1976. gadā, tiek uzskatīts, ka Cara Cara apelsīni ir radušies no spontānas pumpuru mutācijas uz Vašingtonas nabas koka. Tie tika ieviesti u.S. Astoņdesmitajos gados un tagad tie ir audzēti Kalifornijā, Teksasā un Floridā.

Pieejams u.S. No novembra beigām līdz maija sākumam pēdējos gados Cara Cara apelsīni ir pieauguši, taču tie joprojām var būt nenotverami. Viņi arī mēdz būt nedaudz dārgāki, parasti mazumtirdzniecībā par dolāru vai vairāk par mārciņu. Mūrs saka, ka jūs varat ietaupīt, iegādājoties tos pie somas lielgabuvju mazumtirgotājiem. Viņa ir arī pamanījusi tos kā speciālus veikalus vai vietējos produktu tirgus.

Saskaņā ar Kalifornijas citrusaugļu audzētāju asociāciju, kad tā iepērkas citrusaugļu, ieskaitot Cara Cara apelsīnus, jūs vēlaties sajust tā svaru rokā. Smagi augļi nozīmē, ka tajā ir daudz sulas, kas ir atslēga gan optimālai aromatnai, gan tekstūrai. Kad jūs tos atvedat mājās, Mūrs iesaka glabāt ledusskapī Cara Cara apelsīnus; Ne tikai tāpēc, ka viņiem labāk garšo auksti, bet arī tāpēc, ka tur tās ilgst līdz divām nedēļām.

Cara Cara Orange priekšrocības

C vitamīns nav vienīgais antioksidantu Cara Cara apelsīni. Šie apelsīni iegūst diezgan rozā nokrāsu no Lycopene, kas ir tas pats, kas dabiski sastopams pigments, kas tomātiem un arbūziem piešķir to parakstu sarkanās krāsas. (Salīdzinājumam, atšķirīgs pigments, ko sauc par antocianīnu.) Lycopene, kas pieder pigmentu grupai, kas pazīstama kā karotinoīdi, ir spēcīgs antioksidants, kam ir pierādīts, ka tam ir sirds un asinsvadu ieguvumi, iespējams, pretiekaisuma īpašību dēļ. “Lycopene ir super gudra barības viela, lai ēst vairāk, jo ir pierādīts, ka tas, iespējams, sniedz dažus ieguvumus asinsspiediena kontrolei un sirds veselībai,” piebilst Moore.

Cara Cara apelsīni ne tikai satur augstāku karotinoīdu līmeni nekā cita veida nabas apelsīni, bet arī saskaņā ar vienu pētījumu, karotinoīdi Cara Cara apelsīnos ir arī vairāk bioloģiski pieejamu vidējo. Citas naveles. Cara Cara apelsīnu mīkstums, pētījumā parādīts, satur augstāku karotinoīdu līmeni nekā to sula.

Kā ēdienreizēs lietot Cara Cara apelsīnus

Kad runa ir par Cara Cara apelsīnu ēšanu, Mūra saka, ka auksti sagatavošanās ir veids, kā iet. “Gatavošana tos var mazināt garšu,” viņa saka. Mūrs iesaka izmantot apelsīnu segmentus salātos vai Cara Cara apelsīnu sulas iekļaušanu citrusaugļu vinjettes, lai iegūtu saldāku mērci. Varat arī izmantot Cara Cara apelsīnus salsās, mērcēs, marinādēs zivīm vai mājputniem vai sagriezt tos virs jogurta parfaita vai bļodas nakti naktīs. Vienkāršākais pielietojums? Mēģiniet izspiest viņu sulu dzirkstošā ūdenī vai makšķerlēs-tik atsvaidzinošs.

Ir vēl viens pārliecinošs iemesls, lai izbaudītu Cara Cara apelsīnus RAW: saskaņā ar Hārvardas T teikto.H. Chan sabiedrības veselības skola, to gatavošana var sadalīt C vitamīnu. Pētnieki atzīmē, ka apelsīni satur visvairāk C vitamīna, kad tos ēda ar maksimālo gatavību. “Es absolūti iesaku ēst Cara Cara apelsīnus svaigus,” saka Mūrs. "Man patīk, ka viņi ir sānos brokastīs vai kā uzkodas.”

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides progresīvākajiem labsajūtas zīmoliem un ekskluzīva aka+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.